L'ile de Crète
UNE TERRE D'ABONDANCE
CRÈTE
La Crète est la plus grande de toutes les îles grecques, avec une superficie totale de 8 336 km², 1 100 km de côtes et environ 600 000 habitants. Elle est également considérée comme l’une des régions les plus prospères de la Grèce. Le développement sur l’île a été favorisé par sa situation géographique, son climat et sa beauté naturelle variée, ainsi que par son patrimoine culturel et historique uniques. La Crète est réputée aussi pour ses chaînes de montagnes à couper le souffle, ses longues plages de sable et sa mer d’un bleu sublime. De plus, le climat et la géographie de la Crète abritent de nombreuses espèces fauniques. On trouve plus de 100 espèces différentes de fleurs et de plantes sur l’île, dispersées dans les hautes montagnes et les treize gorges profondes (la plus célèbre étant la gorge de Samaria).
Limenas Hersonissou,
Crete, Greece, 700 14
Histoire et Mythes
UNE HISTOIRE À RACONTER
FORTERESSE DE "KOULES" A HERAKLION
La forteresse vénitienne «Koules» domine l’entrée du port vénitien d’Héraklion. Les Vénitiens l’appelaient «la forteresse de la mer» (alias Castello Mare ou Rocca Mare), mais elle est aujourd’hui connue sous son nom turc «Koules», qui signifie «château d’eau». Cette forteresse est l’un des monuments les plus célèbres et les plus aimés de la Crète et le symbole de la ville d’Héraklion. Aujourd’hui, la forteresse de Koules, regardant fièrement la mer, nous rappellant la gloire du Chandax vénitien et des courageux rebelles crétois qui avaient été torturés dans ses cellules sombres et humides.
LA CANEE HISTORIQUE
Les recherches archéologiques effectuées dans la ville de Chania ont montré que celle-ci avait été construite sur les ruines de Cydonia, une ancienne ville célèbre. Cydonia a été construite à l’époque préhistorique par Cydon, fils d’Hermès et de la nymphe Akakalidas, fille de Minos. Les anciens écrivains considéraient «Cydonia» comme la mère des autres villes crétoises.
FORTERESSE DE RETHYMNON
Pendant des siècles, le canal s’est ensablé et la colline est devenue une partie de la terre de Crète. La colline PALEOKASTRO (qui signifie «vieux château») était probablement le site de l’ancienne acropole Rithymna avec son temple Apollo et le sanctuaire d’Artémis, bien que cela n’ait pas été prouvé à ce jour. Au cours de la période byzantine (10ème – 13ème siècle après JC), la petite colonie fortifiée fut fondée à l’est de la colline et s’appelait initialement Paleokastro, puis Castrum Rethemi ou Castel Vecchio ou Castello Antico, puis Fortezza, comme les Vénitiens appeler. En fait, les Vénitiens avaient l’intention d’utiliser la ville de Rethymnon comme abri et base intermédiaire entre Héraklion et La Canée.
LASITHI
Lassithi est le bloc régional oriental de l’île de Crète, à l’est de la ville d’Héraklion. Sa capitale est Agios Nikolaos et ses autres villes principales sont Ierapetra, Sitia et Neapoli. Dans le golfe d’Elounda, se trouve l’île de Spinalonga, une ancienne forteresse vénitienne et colonie de lépreux très connue. De plus, au pied de la montagne se situe le plateau de Dikti Lassithi, célèbre pour ses moulins à vent. Une autre attraction très populaire dans la région est la forêt de palmiers de Vai.
Les Endroits les Plus Importants de l'Ile
QUI VALENT LA PEINE D'ETRE VISITES
Knossos - Palais Minoen
Knossos, le célèbre palais minoen, se trouve à 5 kilomètres au sud-est d’Héraklion, dans la vallée de la rivière Kairatos. La rivière viens d’Archanes, traverse Knossos et atteint la mer à Katsabas, le port minoen de Knossos. À l’époque minoenne, la rivière coulait toute l’année et les collines environnantes étaient couvertes de chênes et de cyprès, où l’on voit aujourd’hui des vignes et des oliviers. Les pins à l’intérieur du site archéologique ont été plantés par l’archéologue Evans. L’habitation constante pendant 9 000 ans a entraîné de grands changements dans l’environnement naturel, ce qui rend difficile d’imaginer à quoi ressemblait le paysage minoen auparavant.
Cuisine Traditionnelle Crétoise
Le régime crétois traditionnel est reconnu comme l’un des plus sains au monde. Sa force réside dans la qualité et la fraîcheur de ses ingrédients, l’utilisation extensive d’herbes sauvages et de légumes verts, la pureté du goût et, enfin et surtout, l’utilisation généreuse de l’huile d’olive; L’or liquide de la Crète! La campagne crétoise regorge d’herbes sauvages et de fleurs. L’origan est peut-être l’herbe la plus utilisée, mais la sauge, le thym, le persil, l’origan, le basilic, le fenouil et l’aneth jouent également un rôle important. Vous pouvez les consommer dans les salades et les plats principaux, ou dans des infusions nutritives à base de plantes / thé.
Héraklion
Le marché central, construit en 1866, est situé dans le centre-ville d’Héraklion. La rue commence à Meydani et se dirige vers la région de Cornaro. Vous y trouverez des magasins pour touristes, des vêtements et des chaussures bon marché, des fruits, des légumes, des herbes aromatiques, des épices, du fromage, des boucheries et des petits cafés et restaurants. Dans le curseur vertical à gauche et à droite du marché, il y a plus de magasins, un supermarché, une banque et un parking intérieur. En outre, près du bout de la rue Karterou, se trouve un marché de pêcheurs proposant des fruits de mer et du poisson frais.
Vie Nocturne
La région d’Anissara, où tous les hôtels se trouvent à proximité immédiate de la péninsule, possède la meilleure vie nocturne de l’île de Crète. Si vous souhaitez rester à l’écart du paisible Anissara, seuls 2 km vous séparent de la reine de la nuit. Si vous recherchez plus de détente, visitez les magnifiques villages traditionnels de la haute péninsule: Koutouloufari et Piscopiano, situés au sommet d’une colline surplombant les places pittoresques de la péninsule, ses boutiques, ses galeries d’art et son art populaire local.
Nagez Dans Les Eaux Cristalines
Le long de la route côtière menant à la péninsule, vous trouverez de petites criques cachées derrière les plages, tout comme la plage de sable « Stalis », qui s’approfondit progressivement, et qui est idéale pour les enfants. Cette plage a des sauveteurs et est dotée de parasols / chaises de plage, des sports nautiques et aussi des restaurants et des cafés. Le long du littoral le plus grand, à Gouves, vous pourrez voir les plus belles plages, qui satifaient tous les goûts: des plus rocheuses offrant une plus grande intimité aux longues plages de sable offrant le confort avec des transats et des parasols.
