Aldemar Hotels : Ελληνικό Πρωινό @ Aldemar Royal Mare

Ελληνικό Πρωινό @ Royal Mare!

Greek Breakfast Aldemar Royal Mare

 

To πρωινό γεύμα είναι αναμφισβήτητα ένα πολύ σημαντικό γεύμα της ημέρας εφόσον καθορίζει και το ξεκίνημά της. Το ελληνικό πρωινό περιέχει όλα εκείνα τα συστατικά που αποτελούν πηγή ενέργειας για τον οργανισμό και βοηθούν τον εγκέφαλο και το σώμα να «ξυπνήσουν».
Είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες οι οποίοι εφόσον καταναλώνονται το πρωί , έχουν τη δυνατότητα να μεταβολιστούν μέσα στην υπόλοιπη ημέρα (λόγω των δραστηριοτήτων μας) και να μη μετατραπούν σε λίπος, ενώ περιέχει την ιδανική αναλογία σε πρωτεΐνες και λίπη.

Τα παραδοσιακά συστατικά του ελληνικού πρωινού είναι:
• Ψωμί, παξιμάδι
• Τοπικά τυριά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κατσικίσιο γάλα)
• Μέλι, ταχίνι
• Ελιές και ελαιόλαδο
• Αυγά (βραστά, μάτια, ομελέτα)
• Πίτες (τυρόπιτες, παραδοσιακές χορτόπιτες)
• Φρέσκα φρούτα, χυμοί
• Λαχανικά εποχής
• Ζεστή παραδοσιακή σούπα με τραχανά
• Δημητριακά (στάρι, πληγούρι)
• Ροφήματα από βότανα ή αρωματικά φυτά

Ανάλογα με την περιοχή, οι ελληνικές οικογένειες προσάρμοζαν το πρωινό σύμφωνα με το καθημερινό πρόγραμμα αλλά με την προσβασιμότητα στις πηγές των παραπάνω συστατικών. Στις μεγάλες πόλεις για παράδειγμα, τα παιδιά συνήθιζαν να τρώνε ένα κουλούρι με ένα «τριγωνάκι» τυρί στο δρόμο για το σχολείο (που αγόραζαν από τον μικροπωλητή της γωνίας) ενώ οι αγρότες είχαν πιο πλήρες γεύμα που συνήθως αποτελούνταν από ένα πιάτο ζεστό τραχανά με γάλα, τοπικές πίτες ή ομελέτα με τοπικά λαχανικά (αγκινάρες, κολοκύθια, ντομάτα κ.α.).

Categories

Tags

Share This Post